Oggetto: In occasione di eventuali eventi " mangerecci" di fine anno si rimanda la circolare n. 47: Disposizioni interne sulla somministrazione di cibi e bevande in orario a.s.2017-18

Protocollo/Numero: 47

Circ. 47 Prot. 7445/ 1.1.h Meldola, 19/10/2017

Al Personale Docente e Non Docente Istituto Comprensivo di Meldola
Ai Genitori

OGGETTO: Disposizioni interne sulla somministrazione di cibi e bevande in orario
Scolastico a.s. 2017/2018.
Festeggiare ricorrenze e compleanni costituisce un'occasione educativa di condivisione oltre che di convivialità che consente di rafforzare il legame tra gli alunni e la relazione Scuola-Famiglia.
Si ricorda, però, che in queste occasioni, per motivi di igiene e di sicurezza, è vietato portare a scuola alimenti preparati a livello domestico.
In caso di feste, ricorrenze o compleanni, le famiglie potranno portare a scuola esclusivamente prodotti da forno o pasticceria acquistati direttamente presso laboratori autorizzati
(i prodotti dovranno recare data di scadenza e l'elenco degli ingredienti).
La scuola è in ogni momento "comunità educante", pertanto anche in queste felici occasioni non vanno dimenticate le norme di igiene, sicurezza e gli aspetti educativi legati alla corretta alimentazione.
Si raccomanda, pertanto, di sollecitare i genitori a preferire sempre prodotti tipo "da forno", sia dolci che salti (es. ciambella non farcita, biscotti secchi, crostata di confetture o marmellate, spianata, pizza al pomodoro), escludendo alimenti che richiedono modalità particolari di conservazione (es. necessità di conservazione a basse temperature), alimenti fritti, insaccati, dolci farciti con panna e crema, preparazioni con salse a base di uovo (es. maionese, mascarpone).
Sono autorizzate esclusivamente le bevande non zuccherate e non gassate (es. acqua, the deteinato, succhi di frutta 100% senza coloranti e zuccheri aggiunti).
I genitori sono tenuti ad informare i docenti di classe/sezione sottoscrivendo un'autodichiarazione sulla provenienza dei prodotti alimentari forniti alla Scuola (Modulo AUTODICHIARAZIONE PROVENIENZA CIBI E BEVANDE).
I genitori sono invitati a comunicare tempestivamente ai docenti se i propri figli soffrono di allergie o intolleranze alimentari, da contatto o da inalazione per cui sia necessario l'intervento del personale scolastico.
In ogni caso, si chiede di prestare la massima attenzione, evitando la somministrazione esterne di cibi e bevande qualora si ravvisino pericoli per la presenza di bambini con allergie, celiachia o altre patologie che richiedono diete specifiche.
In ossequio alle Linee guida nazionali e regionali sulla ristorazione scolastica, con
riferimento alla merenda quotidiana, si invita il personale docente a sensibilizzare alunni e famiglie verso una corretta alimentazione, sostenendo anche attraverso iniziative progettuali, il consumo quotidiano di alimenti naturali e ipocalorici (es. acqua, frutta, verdura, pane integrale...)
Il Dirigente Scolastico
( Dott.ssa Benedetta Zaccarelli )